MY LITTLE WARUNG & L’HOSPITALITY
À l'origine, c’est la rencontre de Julien, Thomas et Brice – Fondateurs de la marque, et d’Eric Bleyer, fort de 30 années d’expérience dans l’hospitalité, qui sont à la source de la création d’une gamme dédiée pour l’hospitalité. Élaborée avec et pour des hôteliers à partir de saveurs authentiques exotiques et différenciantes.
Un Warung en indonésien, prononcez « ouaroungue » c’est un restaurant de plage, une petite cabane dans laquelle une mère de famille prépare devant vous des plats locaux, frais et sur le pouce. L’Indonésie, le Vietnam et la Thaïlande sont nos principales sources d’inspiration.
MY LITTLE WARUNG STORY
2011 Création de l'enseigne
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2014 Ouverture du 1er franchisé
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2019 10 points de vente
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2023 My Little Warung Hospitality
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2011 Création de l'enseigne 〰️ 2014 Ouverture du 1er franchisé 〰️ 2019 10 points de vente 〰️ 2023 My Little Warung Hospitality 〰️
LA MARQUE ET SON IMPLANTATION
25 restaurants, une implantation majoritairement dans la moitié sud de la France.
Avec 100 hôtels référencés, une implantation couvrant toute la France, et une offre allant de l’hôtelier indépendant aux grands groupes hôteliers régionaux et internationaux
Les restaurants servent une cuisine exotique originaire d’Asie du Sud-Est, avec une carte d’une dizaine de plats
La constance dans la qualité et le goût des plats s’appuie notamment sur la préparation des plats dans une cuisine centrale externalisée et sur des achats centralisés
Depuis 2015, le développement du réseau est relayé par le lancement réussi d’un concept de franchise avec 25 ouvertures réalisées
Les franchisés sont notamment attirés par un concept Asian food-trip différenciant et par un modèle opérationnel qui limite les besoins en savoir-faire, expérience et équipements de cuisine
Au-delà des franchisés indépendants, le groupe noue des partenariats à fort potentiel avec des gestionnaires de centres commerciaux et des groupes hôteliers